Приближается Новый год, и Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору сладких подарков, чтобы они оказались не только вкусными, но и качественными, и безопасными.
Что написано на упаковке
Покупать новогодние наборы лучше всего в местах организованной торговли — магазинах, супермаркетах и на официальных рынках.
При покупке обратите внимание на этикетку упаковки, маркировку пищевой продукции, на которой должны быть: наименование товара, состав, количество, дата изготовления, срок годности, условия хранения, в том числе и после вскрытия упаковки. А также наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации или ограничения по использованию, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО и единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза.
Срок годности устанавливается по самому скоропортящемуся продукту, входящему в состав. Необходимо выбрать набор с самой близкой ко дню покупки датой фасовки, тогда конфеты, вафли и печенье будут более свежими.
Без консервантов и аллергенов
При выборе подарков предпочтение стоит отдавать тем, в составе кондитерских изделий которых содержится минимум пищевых добавок, консервантов, гомогенизированных жиров и масел.
Обратите внимание на наличие потенциальных аллергенов — ядра абрикосовой косточки, арахис. Не рекомендованы для наполнения детских наборов карамель и кондитерские изделия, содержащие алкоголь. В состав качественного сладкого набора могут входить шоколад, конфеты (желейные, вафельные, с начинкой из суфле), вафли, пряники, печенье, мягкий ирис, пастила, зефир и мармелад.
В составе сладостей должны отсутствовать: усилители вкуса и аромата, консерванты (Е200, Е202, Е210, Е249), синтетические красители, ароматизаторы, идентичные натуральным, гидрогенизированные масла и жиры, а также натуральный кофе. Натуральные красители и ароматизаторы допускаются.
Внутри подарка вместе с кондитерскими изделиями может находиться игрушка в отдельной упаковке, предназначенной для контакта с пищевыми продуктами. Однако игрушки для детей до 3 лет не должны содержать натуральный мех и кожу. В игрушках не должно быть стекла и других бьющихся материалов, мелких деталей.
Сладкий подарок советуем хранить при температуре 15–17 градусов, иначе из за нарушений условий хранения шоколад может покрыться белым налетом.
