Волгодонцев предупреждают об опасности ботулизма: на Дону уже десять фактов

Волгодонцев предупреждают об опасности ботулизма: на Дону уже десять фактов
Как сообщили в территориальном отделе Роспотребназдора, в последнее время на Дону значительно участились случаи ботулизма, связанные с неправильно приготовленными домашними консервами (аджика, баклажаны, болгарский перец, овощные салаты) и вяленой рыбой, также домашнего приготовления или купленной у случайных лиц. На территории Ростовской области зарегистрировано десять фактов опаснейшего заболевания, пострадали 13 человек. Случаи произошли в Ростове, Семикаракорске, Донецке, Морозовске, Таганроге, Неклиновском и Орловском районах. Причем в семи из них причиной послужила именно рыба, провяленная дома.

Ботулизм - это отравление токсинами бактерий ботулизма (содержатся в почве и иле рек и озер), которое протекает с симптомами тяжелого поражения нервной системы. Бактерии размножаются в пищевых продуктах в бескислородной среде, так что кипячение и стерилизация в домашних условиях не способны уничтожить споры возбудителя ботулизма.

Первые симптомы заболевания проявляются уже через несколько часов (от 6 до 18) после употребления недоброкачественных продуктов. В первые сутки наблюдаются типичные симптомы пищевого отравления - тошнота, рвота, боли в животе, диарея. В дальнейшем появляются глазные симптомы - «туман», «сетка перед глазами», двоение зрения, нарушения речи и дыхания. Если не предпринять срочных медицинских мер, смерть наступает в результате остановки дыхания.

Поэтому Роспотребназдор настоятельно предупреждает не покупать консервы домашнего приготовления, вяленую и копченую рыбу на стихийных рынках. При любом дефекте в банках с солениями, заготовленных вами лично (бомбаж, плесень, брожение), выбросить. Если у вас появились симптомы ботулизма, немедленно обращайтесь к врачам.

Если и вы стали очевидцем интересных историй, присылайте их нам на электронную почту volgodonsk.pro@bk.ru или vk.com/volgodonskpro
Обнаружив в тексте ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Реклама
Последние объявления
Последние видео