Александр Аносян – о лете, клещах, воде, фальсификатах и арбузах

Александр Аносян – о лете, клещах, воде, фальсификатах и арбузах
Главный санитарный врач по Волгодонску Александр Аносян ответил на вопросы нашего портала, которые чаще всего задают горожане. Подводим итоги лета. Узнаем, куда обращаться, если купили фальсифицированный продукт. И готовимся к опасностям осени.

- Александр Сергеевич, сегодня горожане стали более разборчивы в еде. И за свои деньги хотят получить нормальный продукт, а не какой-нибудь растительный жир. Что говорят Ваши проверки?

- Территориальный отдел ТУ Роспотребнадзора ужесточил контроль за качеством продуктов, реализуемых населению, и тех, которые поставляют в детские учреждения. В большинстве они соответствуют нормативам, но иногда встречаются нарушения технических регламентов. В первую очередь, речь идет о молочной продукции. Например, содержание сухого порошка в молоке или растительных жиров в масле, мороженом не допускается в поставках для детского питания. И по ГОСТу этого также не должно быть, в противном случае, это «молочный напиток» или «сырный продукт». Взрослые потребители могут сами сделать свой выбор в пользу продукта подороже, но натурального, или, наоборот, дешевого с растительными жирами. Внимательно читайте упаковку и состав, смотрите на цены – хорошая продукция не может стоить копейки.

За качеством детского питания в учреждениях образования мы следим строго, в июне провели большой объем исследований по продуктам в пришкольных и загородных лагерях. Отобрали 54 пробы мясной и молочной продукции, овощей, кондитерских изделий и т. д. И только одна проба пастеризованного молока оказалась с содержанием сухого молока. Хочу отметить, что за последние годы качество стало гораздо лучше – поставщики уже знают, чем чреваты нарушения: штрафы, неустойки, расторжение договоров, к следующим торгам их могут попросту не допустить.

- Если человек купил дорогое масло, попробовал, и оно оказалось, мягко говоря, не маслом, а сплошным пальмовым жиром, то куда он может обратиться с жалобой на фальсификат?

- Обратиться необходимо к нам, в ТО Территориального управления Роспотребнадзора (улица Кошевого, 5) с письменным заявлением. В нем указать, когда и по какому адресу была куплена подозрительная продукция. Приложить кассовый или товарный чек, а также либо упаковку, либо ее фотографию. Сам продукт приносить не надо, поскольку он уже вскрыт. Мы выедем в торговый объект по жалобе потребителя и отберем продукцию на исследование. Консультации жители могут получить по горячим линиям: 25-64-29, 25-68-44.

- Не так давно мы давали информацию о том, что в Волгодонске, несмотря на все жесткие меры, применяемые к торговле спиртным, продолжают фиксироваться случаи отравления суррогатами алкоголя. Неужели в магазинах на них еще можно нарваться?

- С магазинами больше других проблем – это торговля спиртным после 23.00, в запрещенные дни, а также продажа его несовершеннолетним. А вот факты реализации алкоголя без документов в закусочных были – винно-водочные изделия непонятного происхождения. Также сегодня совместно с полицией будем проверять вина производства

Украины на предмет наличия всех необходимых документов. Помимо того, горожане продолжают жаловаться на факты продажи табачной продукции без акцизов, с маркировкой: «Не для продажи в РФ». Основной вал таких «левых» сигарет удалось сбить, но отдельные случаи еще имеются.

- Сегодня началась массовая торговля арбузами и дынями. Были ли обращения от покупателей на какие-то проблемы?

- Как ни странно – пока ни одной. Арбузов, действительно, много, но они либо привозные, либо если местные, то ранние (а ранний арбуз – это соответствующая подкормка, химия). Я постоянно езжу по районам и вижу, что на бахчах наши арбузы еще не вызрели, хотя на «бахчевых развалах» в полях в больших количествах выгружаются бахчевые. В любом случае, неважно, откуда привезены арбузы, но они должны пройти лабораторный контроль. Поэтому в очередной раз могу настоятельно порекомендовать жителям покупать бахчевые только в официальных местах – в магазинах, на рынках и специально оборудованных сезонных точках.

- До конца лета осталось не так много времени, какие общие итоги можно подвести?

- Разгар сезона клещей город уже прошел. Обработки были проведены своевременно, укусов зафиксировано меньше, чем в прошлом году. Тем менее, одна из жительниц сегодня находится в больнице с подозрением на крымско-геморрагическую лихорадку. В сентябре нас ждет следующий период активности холодолюбивых клещей, но его не сравнить с маем и июнем.

По кишечным инфекциям ситуацию мы оцениваем как благополучную, хотя не устаем предупреждать жителей о необходимости соблюдения летом элементарных правил: мыть овощи и фрукты, даже если они сорваны со своей грядки, и, конечно руки. При выездах на пикники или дачи не готовить салатов со сметаной или майонезом, а мясо тщательно прожаривать.

Большая работ была проведена по контролю за качеством воды. МУП «Водоканал» в связи с увеличением водоразбора ужесточил лабораторный контроль. И могу подтвердить, что на выходе из системы она соответствует всем нормам. Цимлянское море, оттуда город забирает воду для питьевых нужд, конечно, цветет, но далеко не так, как в позапрошлом и прошлом годах – все-таки сказались три лишних метра, на которые наполнилось водохранилище. Жалобы горожан на воду с запахом из кранов можно только посоветовать переадресовать в управляющие компании и разбираться с каждым случаем отдельно.

А вообще нас уже начинает волновать наступающая осень. Во-первых, начнется грибной сезон, и каждый год с завидной регулярностью регистрируются случаи отравления дикорастущими грибами. Во-вторых, это массовые домашние заготовки, когда возрастет риск, что в банки попадут частицы почвы, и возникнет риск развития бактерий ботулизма (напомню, что при стерилизации в домашних условиях они не погибают). Особенно осторожно нужно подходить к овощам, которые растут в земле – моркови и свекле. И уж, конечно, никакие кустарные консервы, грибы и рыбу домашней засолки категорически нельзя покупать на стихийных рынках – это может привести к тяжелейшим последствиям.

Если и вы стали очевидцем интересных историй, присылайте их нам на электронную почту volgodonsk.pro@bk.ru или vk.com/volgodonskpro
Обнаружив в тексте ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

1 комментарий

вукр
вукр 08.08.2018 15:14 #
ЭКИЙ ФОРМАМИСТ=УПАКОВКУ ЕМУ= как на зуб определишь пальмовое масло=ГОСПОДИН АНОСЯНИИН =КАК НАСЧЁТ РЕЙДОВ ПО МАГНИТАМ-МЯСО КОЛБАСА ОВОЩИ ФРУКТЫ=СЛАБО= А НА СТИХИЙНЫХ РЫНКАХ ВКУСНЕЕ И СВЕЖЕЕ
Войти с помощью социальных сетей, чтобы оставить комментарий
Авторизация
Последние объявления
Последние видео